Diagnosi e Trattamento delle Allergie Alimentari – un approccio specialistico in Sant’Alessio!
Le allergie alimentari sono reazioni anomale del sistema immunitario a determinati cibi. Anche piccole quantità dell’alimento scatenante possono provocare sintomi che vanno da lievi fastidi a reazioni gravi come lo shock anafilattico.
In Sant’Alessio offriamo un percorso diagnostico e terapeutico completo, grazie alla collaborazione tra allergologi, nutrizionisti e gastroenterologi, per identificare con precisione le cause delle reazioni allergiche e aiutare il paziente a gestire la propria alimentazione in sicurezza.
Sintomi delle allergie alimentari
Le allergie alimentari possono manifestarsi con sintomi che interessano diversi organi e apparati:
✅ Sintomi cutanei → orticaria, prurito, gonfiore (angioedema), eczema;
✅ problemi gastrointestinali → nausea, vomito, crampi addominali, diarrea;
✅ difficoltà respiratorie → respiro sibilante, asma, congestione nasale;
✅ reazioni sistemiche gravi → shock anafilattico con rischio per la vita.
Diagnosi: test avanzati per identificare le allergie
In Sant’Alessio utilizziamo test di ultima generazione per individuare con precisione le allergie alimentari:
✔ Prick Test → test cutaneo per identificare le reazioni immediate agli allergeni più comuni;
✔ Patch Test → utile per le allergie ritardate (dermatiti da contatto con alimenti);
✔ dosaggio IgE specifiche nel sangue → per rilevare la presenza di anticorpi contro alimenti specifici;
✔ test di provocazione orale → eseguito in ambiente controllato per confermare la diagnosi.
Gestione e Trattamento delle allergie alimentari
Educazione Alimentare e Nutrizione Personalizzata.
✔ Elaborazione di diete sicure e bilanciate con l’aiuto di nutrizionisti specializzati;
✔ supporto nella lettura delle etichette alimentari per evitare ingredienti nascosti;
✔ strategie per prevenire le contaminazioni crociate negli alimenti.
Terapia Farmacologica e Gestione delle Emergenze.
✔ Prescrizione di antistaminici per il controllo dei sintomi lievi;
✔ fornitura di autoiniettori di adrenalina per i pazienti a rischio di anafilassi;
✔ educazione del paziente e dei familiari su come intervenire in caso di reazione allergica.
Immunoterapia e Desensibilizzazione.
Per alcuni tipi di allergie alimentari, il nostro centro offre protocolli di immunoterapia orale, un trattamento innovativo che, sotto stretto controllo medico, aiuta il paziente a sviluppare una tolleranza progressiva verso l’allergene.
Perché Scegliere il Centro Medico Sant’Alessio?
✅ Approccio multidisciplinare → allergologi, nutrizionisti e gastroenterologi lavorano insieme per offrire una gestione completa;
✅ tecnologie avanzate per la diagnosi → test di laboratorio all’avanguardia per identificare con precisione le allergie;
✅ percorsi personalizzati per bambini e adulti.